يعتبر الكركمين هو المركب الأساسي في الكركم، والكركم هو أحد النباتات الشهيرة التي يتم استخدامها كتوابل في العالم، ويضفي الكركم مذاقا لذيذا على الأطباق التي يدخل فيها، بالإضافة إلى فوائده الصحية الكثيرة، ويمتاز لون الكركم بأن له لون أصفر مشرق، وسوف نقوم معكم من خلال هذا المقال بعرض أهم فوائد واستخدامات الكركمين فتابعونا.
استخدامات الكركمين
- يمتلك الكركمين فوائد كبيرة للصحة، فقد أكدت الدراسات التي أجريت عليه أن الكركم له القدرة على تقليل الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات مثل سرطان المعدة والجلد، كما أنه يقلل من نمو الخلايا السرطانية.
- يمتلك الكركم العديد من الفوائد للأشخاص المصابين بالتهابات المفاصل، وتؤكد بعض الأبحاث أن تناول جرعة محددة من الكركم تعادل تناول بعض أنواع الأدوية التي تقوم بعلاج هذا الالتهاب.
- يعمل الكركمين على تحسين صحة الجهاز الدوري، فهو يعمل على منع التصاق الصفائح الدموية، كما أنه يعمل على تقليل الكوليسترول الموجود في الدم، ورفع نسبة الكوليسترول المفيد، وهو ما يساهم في الوقاية من الإصابة بعدد من الأمراض مثل التصلب العصيدي.
- يتمتع الكركم بعدد من الخصائص الطبيعية المضادة للاكتئاب، حيث أثبتت الأبحاث أن له تأثير يشابه إلى حد كبير مضادات الاكتئاب الشهيرة،كما أنه يستخدم لعلاج الزهايمر والوقاية منه وتقليل أعراضها.
إقرأ ايضاً : كيفية تناول الكركمين | تخلص من الام المفاصل والعظام نهائيا
- يساعد الكركمين على تسريع شفاء الجروح والتئامها بصورة كبيرة، كما أنه يعمل على مقاومة ظهور علامات الشيخوخة التي قد تظهر على البشرة مع التقدم في السن والتي من أهمها التجاعيد والتصبغات.
- يعمل الكركمين على تحسين الحالة الصحية للمصابين ببعض أمراض العيون والحفاظ على صحتها.
- يساهم الكركم على تقليل مستوى السكر في الدم، كما انه يساعد على الحفاظ على الوزن.
- قد يستخدم في تقليل حدة الالتهابات الخاصة بالبواسير، وتخفيف حدة أعراض الحساسية الموسمية التي قد تصيب الكثيرين.
- لا يجب الإفراط في تناول الكركمين لأنه قد يؤدي إلى الإصابة ببعض الأعراض الجانبية التي من أهمها القيء والدوار والزغللة، ويفضل أن يتم استشارة الطبيب قبل البدء في استخدامه خاصة للحوامل والمرضعات.
وبهذا نكون قد قمنا بعرض أهم فوائد واستخدامات الكركمين للإنسان.
