يعتبر حليب جوز الهند من أكثر أنواع الألبان الحلوة المذاق، كما أن رائحتة غنيه برائحة النبته، ولا يعتبر الحليب هو السائل الموجود داخل النبات، ولكن يتم الحصول عليه من خلال نقع بشر جوز الهند في الماء، ويستخدم ذلك المستخلص في الكثير من الوصفات، ويعطي الطعام مذاق مميزا، ومن خلال المقال سنتعرف على استعمالات حليب جوز الهند في الطبخ.
استعمالات حليب جوز الهند في الطبخ
يعتبر هذا النوع من الحليب من الأنواع ذات الطعم القوي، خاصة عند استخدامه في الطبخ، لذلك عليك إختيار وصفات الطبخ بعناية حتي لا يتغير طعم الطبخة بسبب إضافته، ومن استعمالات الحليب في المطبخ التي سنقوم بذكرها فيما يلي:
- يمكن إستخدامه عوضا عن الحليب في الطبخ، وذلك للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
- يضاف لأنواع الشوربات الكريمية القوام، فتلك الاضافة تعطي الشوربة نكهة مميزة.
- يدخل في جميع أنواع الطعام الهندي، فيضاف على وصفات الدجاج المضاف لها الكريمة وهي من أشهر الوصفات في المطبخ الهندي.
- يمكن اضافته لجميع أنواع العصائر، فمذاقه يتماشى مع جميع أنواع الفواكه.
- يمكنك عمل المثلجات باستخدامه، والتي تجعل منها وصفة مميزة.
اقرا ايضا : استخدامات حليب جوز الهند في المشروبات | تعرف على اهم استخدمات حليب جوز الهند
- يمكنك أيضا إضافته لمشروب السوبيا، والذي يجعل من طعم جوز الهند به قوي.
- يمكن إستبدال الحليب في وصفات المخبوزات به، حيث يعطيها طعم مميز.
فوائد حليب جوز ألهند لصحة الجسم
علاوة على الطعم المميز الحلو، فهو غني بالكثير من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم، ومن تلك الفوائد التي سنقوم بذكرها فيما يلي:
- يساعد في خفض الوزن، وذلك لكونه لا يحتوي على دهون، واحتوائه على الفيتامينات المتعددة يمد الجسم بالطاقة ويشعرك بالشبع لفترة أطول.
- يحافظ على معدلات الكوليسترول بالدم.
- يرفع من كفاءة الجهاز المناعي بالجسم، مما يجعله أكثر مقاومة للعدوى الفيروسية والبكتيرية.
- يحتوي على مضادات للاكسدة كما انه غني بفيتامين ج، مما يجعله محارب لتكون الأورام السرطانية.
وفي ختام المقال نكون بذلك قد تعرفنا على استعمالات حليب جوز الهند في الطبخ، والذي يعطي الطعام مذاق مميز وفريد، بالاضافة إلى كونه من أنواع الحليب الغنية بالعناصر الهامة لصحة الجسم كاملا.
