يتسائل العديد من الأشخاص علي فوائد الكستنه او ما يطلق عليها الكستناء او كما تسمى أيضا أبو فروة، وهي تعتبر أحد أشهر وأهم أنواع المكسرات التي تمتاز بفائدتها القصوى التي تقدمها لجسم الانسان، كما تجدر الاشاره الي ان الكستنه يوجد لها الكثير من الأنواع التي تختلف عن بعضها البعض بحسب مناطق نشأتها وزراعتها، وفي ذلك المقال سنتعرف علي فوائد الكستنه.
فوائد الكستنه
تتميز مكسرات الكستناء بالفوائد العديده التي تقدمها لجسم الانسان نذكر منها الآتي :
- تخفيف الوزن، ويرجع ذلك لكون الكستنه غنيه بالالياف، ولا تحتوي علي سعرات حرارية عالية.
- تعمل الكستنه علي التقليل من خطر الإصابة بمرض فقر الدم، ويرجع ذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
- تعمل كذلك على تنظيم وثبات مستويات السكر في الدم، بسبب احتوائه على الألياف التي تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم عن المعدل الطبيعي.
إقرأ ايضاً : فوائد الشوفان مع زبدة الفول السوداني | اليكي افضل وصفات طبيعية لزيادة الوزن باستخدام الشوفان
- تقوية وتدعيم صحة الحامل، وكذلك الجنين ويرجع ذلك لاحتوائها علي حمض الفوليك الذي يقوم بحماية الجنين من الإصابة بالتشوهات، كما تحافظ على صحة الأم وتعمل على حمايتها.
- تقوية وتدعيم المناعة بالاضافة لحماية خلايا الجسم من التلف، وبالتالي للمحافظه على الصحه العامه للجسم.
طريقه استخدام الكستنه
المقادير كستنه، نصف معلقه صغيره قرفه، معلقه كبيره زبده طريقة التحضير :
- اولا نقوم بقسم الكستنه إلي نصفين، وذلك باستخدام سكين حاد.
- نقوم بوضع الكستناء في الميكروويف لمدة تتراوح من دقيقتين إلى خمس دقائق.
- فور خروج الكستنه من الميكروويف نقوم باستخراج الجزء الداخلي بالملعقه.
- ثم ترش فوقها القرفة والزبدة وتقدم وتجدر الاشارة الى ان استخدام كلا من القرفة والزبدة يعد أمر اختياري؛ حيث يمكن الاستغناء عنهما.
اضرار الكستنه
برغم الفوائد العديدة التي تقدمها الكستنه لجسم الانسان إلا أن هناك اضرار لها سنتعرف عليها سويا في السطور التالية:
- حدوث بعض المشكلات في الأمعاء والمعدة.
- حدوث بعض المشكلات في الكلى والكبد .
- قد يسبب الافراط بها إلي التعرض للحساسية .
في الختام يجب أن ننوه علي انه برغم كون الكستنه من بالمكسرات التي تقدم العديد من الفوائد للجسم إلا أنه ينصح تناولها باعتدال وعدم الافراط في تناولها تجنبا لاضرارها.
