مشروب الحلبة واحد من المشروبات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي استخدمت منذ زمن بعيد في العلاج والتداوي بالأعشاب، حيث أنها تساعد في المحافظة على صحة الكبد وفتح الشهية وتقلل من مستوى الكولسترول الضار في الدم، وأكدت الدراسات العلمية أن فوائد شرب الحلبة علي الريق كثيرة خاصا للأشخاص الأصحاء الخالية أجسامهم من الأمراض.
فوائد شرب الحلبة على الريق
تتعدد فوائد مشروب الحلبة الدافئ علي الريق ومن تلك الفوائد
- يساعد شرب الحلبة على الريق في التخلص من حصوات الكلى ومشاكل المسالك البولية.
- يساعد شرب الحلبة علي الريق في هضم الطعام و فتح الشهية وبالتالي تناول اكبر قدر ممكن من الوجبات وزيادة الوزن والتسمين خاصا عند السيدات.
- تحسين عملية الهضم لخصائصها المضادة للالتهابات فهى تخفف من حرقة المعدة واضطراباتها، كما تخلص الأمعاء من البراز الجاف والقضاء علي الإمساك خاصا للسيدات بعد الولادة القيصرية لأنها غنية بالألياف.
- يخفف الحلبة علي الريق من ألم المفاصل والعضلات، لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات التهابات.
- تحمي الجسم من الأورام السرطانية لاحتوائها علي نسبة من عنصر الحديد الذي يقوي المناعة ويحمي الجسم من الأمراض والفيروسات الضارة خاصا بفصل الشتاء ونزلات البرد والأنفلونزا.
- تحتوي على جلاكتومانان لذلك تعمل علي ضبط مستوي السكر في الدم.
- تساعد الحلبة في تفتيت حصوات الكلي، كما تساعد الكبد في التخلص من السموم الضارة، بإنتاج العصارة الصفراء.
- مشروب الحلبة مع الحليب علي الريق يعمل علي زيادة الوزن وكذلك يمتاز بفوائد عديدة للسيدات بعد الولادة في تنظيف الرحم وإدرار اللبن وتدفقه بالثدي في مدة لا تتجاوز 72 ساعة
طريقة عمل مشروب الحلبة
الطريقة الأولى:
يتم نقع ملعقة صغيرة من بذور الحلبة في كوب ماء مغطاة طوال الليل، وفي الصباح يحلي بالعسل أو السكر ويتم شربه.
يتم تغطية الكوب للاحتفاظ بالزيوت الطيارة الهامة للجسم.
الطريقة الثانية:
يتم غلي ملعقة صغيرة من الحلبة مع كوب ماء وعند الغليان يتم رفعها من علي النار وشربها صباحا أو مساءا .
يمكن إضافة الحليب السائل علي الحلبة المغلية للحصول علي فوائد كبيرة خاصا للسيدات بعد الولادة وبأواخر الحمل.
