يعتبر مرض السكر من الأمراض المزمنة التي تؤرق صاحبها، انخفاض السكر أو ارتفاعه يسبب لصاحبه مشكلات عديدة من أهمها الإصابة بالإغماء، ولذلك يحرض مرضى السكر على الاهتمام بنوعية الأطعمة التي يقومون بتناولها خاصة من المواد الكربوهيدراتية، وقد يتبادر إلى أذهانهم كم رغيف في اليوم لمريض السكر حتى يتمكنوا من الحصول على سكر متوازن بصورة نسبية.
كم رغيف في اليوم لمريض السكر؟
- يتم تحديد عدد الأرغفة التي يمكن لمريض السكر أن يقوم بتناولها على مدار اليوم وكذلك نوع الخبز المناسب، حيث تختلف كمية الكربوهيدرات التي توجد في كل نوع خبز عن الأخر.
- ينصح الأطباء مرضى السكر بأن يقوموا باختيار نوع الخبز الذي تكون فيه كمية الكربوهيدرات تتراوح ما بين 15-20 جراما في شريحة الخبز الواحدة.
- يفضل ألا تزيد كمية الكربوهيدرات في الرغيف الواحد عن 90 سعر حراري.
- ينصح بألا يزيد ما يحصل عليه مريض السكر من كربوهيدرات في الوجبات الرئيسية عن 60 جم، سواءا عن طريق الخبز أو غيره.
- أما بالنسبة للوجبات الخفيفة فيجب ألا يزيد كمية الكربوهيدرات عن 20 جرام.
- بناءا على ما سبق فيمكن أن يحصل مريض السكر على شريحتين من الخبز يوميا، بشرط ألا تزيد كمية الكربوهيدرات في الأطعمة الأخرى التي توجد في الوجبة عن 10 جرام.
نصائح لمريض السكر قبل تناول الخبز
- يجب أن يتم قراءة الملصق الموجود على الخبز فهو يساعد مريض السكر على اختيار النوع المناسب من الخبز، فلا يمكن اعتبار أن الخبز البني مصنوع من الحبوب الكاملة، حيث أنه يوجد بعض أنواع الخبز الأبيض التي يتم إضافة ألوان لها لتصبح بنية.
إقرأ ايضاً : فوائد خبز الشوفان لمرضى السكري | تعرف على كيفية تنظيم معدلات السكر في الدم
- يفضل أن يتم عمل فحص للسكر في الدم بصورة دائمة قبل تناول الخبز وبعده لمعرفة مدى استجابة الجسم له.
- يجب أن يتجنب مريض السكر تناول أنواع الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض لأنه يؤدي إلى حدوث ارتفاع مفاجئ في السكر بالدم، بالإضافة إلى أنها منخفضة الفيتامينات والمعادن.
- ينصح باختيار أنواع الخبز المصنع من الحبوب الكاملة لأنها تمتاز بقلة الدهون الموجودة بها بالإضافة إلى أنها خالية من الكوليسترول وتحتوي على ألياف تساهم على رفع السكر في الدم ببطء.
- يجب أن يتم التأكد من كمية الدهون الموجودة بالخبز، حيث أنه لا يحتوي على أي كميات من الدهون المتحولة.
في النهاية نكون قد أجبنا معكم على كم رغيف في اليوم لمريض السكر وكذلك قمنا بعرض بعض النصائح الخاصة بطريقة اختيار الخبز.
