مرض السكرى من الأمراض المزمنة التي يعانى منها كثير من الناس ويظهر على المصابين به الشعور بالتعب والارهاق وخسارة الوزن، وصعوبة التئام الجروح ويحتاج المريض الى تناول أطعمة معينة حتى لا تؤثر سلبيا عليه، وفى السطور التالية سوف نعرف هل البطاطس المسلوقة مفيدة لمرضى السكري.
هل البطاطس المسلوقة مفيدة لمرضى السكري؟
معظم المصابين بمرض السكرى يحاولوا أن يعرفوا هل البطاطس المسلوقة مفيدة لمرضى السكري؟ :
- المعروف أن البطاطس تحتوى على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، حيث تحتوى حبة بطاطس مسلوقة حجمها متوسط على 30 جرام كربوهيدرات وهذه الكربوهيدرات عندما تدخل الى الجسم تتحول الى سكر.
- لذلك سوف ينصحك الطبيب المعالج بعدم الإفراط في تناول البطاطس المسلوقة خاصة اذا كنت تتناول معها نوع أخر من الطعام يحتوى على كربوهيدرات.
رأى جمعية السكرى الأمريكية في تناول البطاطس
- يمكن أن تحتوى وجبات مريض السكرى على الخضروات النشوية مثل البطاطس لكن يجب أن تكون بكميات محددة بواسطة الطبيب المختص لذلك من الضروري الحذر عند تناول البطاطس المسلوقة.
أغذية مفيدة لمرضى السكر
بعد أن عرفنا هل البطاطس المسلوقة مفيدة لمرضى السكري ؟ نتعرف على بعض الأغذية التي تعد مفيدة لمن يعانى من مرض السكر وهذه الأغذية كالتالي:
- الدهون الصحية وتوجد في الأفوكادو وبذور الكتان وزيت السمك وزيت الزيتون والمكسرات.
- الفواكه والخضروات خاصة الطازجة والتي تكون كاملة وليست عصير.
إقرأ ايضاً : هل الشوفان مفيد لمرضى السكر | تعرف على كيفية استخدام الشوفان لمرضى السكري
- الحبوب الكاملة لأنها تحتوى على الألياف مثل الخبز الذى يتم اعداده من حبوب كاملة.
- البروتينات وتوجد في الديك الرومي والدجاج العضوي والمحار والأسماك واللبن غير القحلى والألبان قليلة الدسم والفاصولياء والبيض.
أطعمة ترفع السكر في الدم
توجد بعض الأطعمة التي تضر بمرضى السكر ومنها الأطعمة التالية :
- الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والتي يوجد بها دهون غير صحية.
- السكر المكرر والذى يوجد في الحلوى والبسكويت المنتشر في المتاجر .
- المشروبات السكرية مثل أنواع معينة من القهوة و مشروبات الطاقة.
- زبادي الفواكه لأن بها نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.
وبذلك نكون تعرفنا على اجابة سؤال هل البطاطس المسلوقه مفيده لمرضى السكري؟ وتعرفنا على الأطعمة المفيدة لمرض السكر والأطعمة الضارة حتى يمكن تجنبها.
