البندورة فاكهة ام خضار! أثار هذا السؤال التباس كبير عند المهتمين والباحثين في مجال الخضار والفاكهة، حيث أن هناك بعض الأسس التي يتم على أساسها تصنيف النبات على أنه ينضم إلى الخضروات أو الفواكه، لذلك سنقوم بعرض الإجابة الممكنة عن هذا السؤال المحير من خلال موقعنا في السطور القليلة القادمة.
البندورة فاكهة ام خضار
يتم تحديد نوع النبات من حيث كونه فاكهة أو خضار بناءً على بعض الأسس والدلائل برغم من التشابه الكبير بين الفاكهة والخضار إلا أنه توجد بعض الاختلافات، وسنقوم بعرض هذه الدلائل والإجابة على السؤال السابق في النقاط التالية:
- في المطلق العام تتميز الفاكهة من الجانب العلمي بملمسها الناعم، وتميل إلى المذاق الحلو إلى حدٍ ما أو قد يكون لاذع في بعض الأوقات.
- فيما يخص استخدام الفاكهة فهي تكون مناسبة للاستخدام في المربي والمعجنات والعصائر والحلويات أو من الممكن أن تؤكل لوحدها.
- أما بالنسبة للخضار فإن الخضروات تتميز بقوام أكثر صلابة من الفاكهة، ويكون مذاقها أقل حدة من مذاق الفاكهة.
- يمكن استخدام الخضار في العديد من الوصفات المطهية حيث يكون هذا أنسب لمذاقها مثل البطاطس المقلية أو الطواجن وأنواع مختلفة من الطبخ.
- لذا فإنه من الناحية العلمية تعتبر الطماطم فاكهة حيث أنها ثمار، ولها زهور صفراء اللون وتحتوي على البذور ولها ملمس ناعم وتميل إلى المذاق الحلو أحيانًا.
- لكن في حالة نظر الطاهي إلى البندورة فإنه يستخدمها في العديد من السلطات المالحة والوصفات المطبوخة لذلك يعتبرها الطاهي من الخضار، ومازال الالتباس مستمر في هذه النقطة.
فوائد البندورة للجسم
بصرف النظر عن تصنيف البندورة فاكهة ام خضار، فإنها تتميز باحتوائها على العديد من العناصر المهمة للإنسان، وسنقوم بعرض بعض فوائد البندورة أو الطماطم في النقاط التالية:
- تحتوي البندورة على العديد من مضادات الأكسدة لذا فهي تساعد على حماية الجسم من العديد من الأورام السرطانية.
- كما تساعد البندورة على التخلص من الكثير من الجراثيم التي تسبب أنواع مختلفة من العدوى.
إقرأ ايضاً : هل الليمون من الفواكه | هل الليمون فاكهة ام خضار؟
- تعمل على ترطيب البشرة وتعزز الحماية من أشعة الشمس.
- تساعد البندورة على تطهير الجسم وعلى الأخص البطن والأمعاء من الجراثيم والبكتيريا.
- تحتوي على نسبة من الليكوبين وفيتامين “ك” مما يجعلها تعمل على التقليل من فرصة الإصابة بهشاشة العظام.
- تحتوي على نسبة مميزة من الحديد مما يجعلها تساعد على العلاج من الأنيميا بشكل فعال.
- تحتوي على فيتامين “A” لذا فهي تحافظ على النظر.
- تحتوي على فيتامين “ج” مما يجعلها تعمل على تقوية المناعة وتقلل من نزلات البرد.
- تحتوي على نسبة كبيرة من الماء، لذا فهي تعمل على الوقاية من الإمساك وتليين البراز، وغيرها من الفوائد المتعددة لهذه الثمرة المميزة.
هكذا نكون قد قمنا بعرض الإجابة عن السؤال المطروح البندورة فاكهة ام خضار، مع توضيح بعض الفوائد التي لا يمكن حصرها لهذه الثمرة، مع تمنياتنا بدوام الصحة والعافية للجميع.
