يصنف الشلغم أو ما يعرف باسم اللفت ضمن قائمة البنجر ومثيله من أنواع النباتات المختلفة، يتميز النبات بكونه غني بالكثير من العناصر، كما أنه يعتبر من النباتات القليلة السعرات الحرارية، ومن خلال المقال سنتعرف على السعرات الحرارية في الشلغم.
السعرات الحرارية في الشلغم
يمكن استخدامه إما بتناوله نيء في صورة قطع مضافة على السلطة المفضلة لديك، أو يمكن أن يتم شرب كوب منه يوميا، يمد الجسم بالعديد من العناصر المفيدة له، ومن العناصر التي تتوافر في النبتة التي سنقوم بذكرها فيما يلي:
- تحتوي النبتة على قدر قليل من السعرات الحرارية، لذلك تعتبر خيارا أمثل للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي بهدف تقليل الوزن.
- يعتبر من النباتات الغنية بالألياف، حيث تعطي شعورا بالشبع.
- يمد الجسم بالقدر الذي يحتاجه من المركبات النشوية الغير ضارة، على عكس الدقيق الأبيض.
- يحتوى النبات على نسب متنوعة من فيتامين C الذي يساعد في الرفع من كفاءة الجهاز المناعي.
- يحتوي النبات ايضا على حمض الفوليك وفيتامين B.
- تناول النبات بشكل يومي يمده بالقدر الكافي الذي يحتاجه من فيتامين A، بالإضافة إلى فيتامين K الهام لتقوية الاعصاب.
فوائد الشلغم
كما ذكرنا فيما سبق كون النبات غني بالعديد من العناصر التي يحتاجها الجسم، فضلا عن انخفاض معدل سعراته الحرارية، وعدم احتوائه على الدهون أيضا، ومن تلك الفوائد التي يتمتع بها النبات التي سنقوم بذكرها فيما يلي:
- يساعد في تنظيم حركة الأمعاء، وذلك للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي.
- يعمل على تقليل ارتفاع ضغط الدم.
إقرا أيضا : السعرات الحرارية في زيت الزيتون | تعرف على اهم فوائد زيت الزيتون للجسم
- يساعد في الحفاظ على سلامة القلب، حيث يقلل من معدلات الكوليسترول الضار بالجسم.
- احتواء النبات على نسب من الكالسيوم يجعله من الأطعمة المفيدة لتقوية العظام والحفاظ على سلامتها.
- يحتوي النبات على مواد مضادة للأكسدة، مما يجعله من الأطعمة المفيدة في محاربة تكون الخلايا السرطانية.
وفي ختام المقال نكون قد قدمنا تعريفا عن نبات الشلغم أو مايسمي باللفت، كما تعرفنا على فوائده المتعددة للجسم بالكامل، وذلك نظرا لإحتوائه على الكثير من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما تعرفنا على السعرات الحرارية في الشلغم.
