هل العدس يرفع نسبة السكر في الدم؟ | ما هي القيمة الغذائية للعدس

هل العدس يرفع نسبة السكر في الدم؟ والعديد من الأسئلة التي تدور حول العدس بسبب فوائده الكثيرة التي يبحث عنها العديد من الأفراد كما أن سعره في متناول الجميع، كما يطلق عليه لحم الفقراء حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والحديد تعادل النسبة الموجودة في اللحوم ولكن بنسب أقل، ونظرًا إلى أهمية وجبة العدس لدى العديد سنقوم بعرض بعض التفاصيل الخاصة بهذا النبات في الموضوع التالي.

هل العدس يرفع نسبة السكر في الدم؟

العدس هو من البقوليات التي تحتوي على العديد من الفوائد لجسم الإنسان وهو لا يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم بالعكس فهو يحتوي على الكثير من الفوائد للإنسان بوجه عام ولمرضى السكر على الأخص كالتالي:

• أثبتت العديد من الدراسات أن تناول كوب واحد من العدس يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم وبالأخص عند المرضى المصابين بمرض السكري.
• كما أن العدس يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يؤدي إلى التقليل من إحتمالية الإصابة بالنوبات القلبية للعديد من الأفراد.
• كذلك فإن تناول العدس يقلل من نسبة السكر في الوجبات التي تليه بساعتين أو ثلاثة ساعات.
• يحتوي العدس على نسبة كبيرة من الألياف والكربوهيدرات المعقدة، والتي تساعد على تقليل نسبة امتصاص السكر في الدم حيث أنه من الأطعمة البطيئة الهضم.

إقرأ ايضاً : هل الليمون يخفض السكر في الدم؟ | تعرف على ابرز فوائد الليمون لمرضى السكر

• كما أن له العديد من الفوائد الآخرى حيث يمد الجسم بالبروتين والحديد والنشويات وغيرهم من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان.

القيمة الغذائية للعدس

يحتوي العدس على الكثير من العناصر الغذائية الهامة وسنقوم بعرض القيمة الغذائية الموجودة في كوب واحد من العدس في الجدول التالي.

هكذا نكون قد قمنا بتوضيح الإجابة الوافية عن سؤال هل العدس يرفع نسبة السكر في الدم؟ مع توضيح القيمة الغذائية الخاصة بهذا النبات الشهي.