يعتبر الشوفان من الحبوب ذات الفوائد المتعددة للصحة والتي ينصح خبراء التغذية باستخدامها في الأنظمة الغذائية، ويتم استخدامه بأكثر من طريقة، وقد يتسائل البعض عن القيمة الغذائية للشوفان بالحليب باعتباره أهم الطرق الشائعة لاستخدامه، تابعونا لنتعرف على أهم فوائد الشوفان والقيمة الغذائية له.
القيمة الغذائية للشوفان بالحليب
- يعتبر الشوفان من أهم الأطعمة الصحية التي ينصح الأطباء بتناولها ضمن الأنظمة الغذائية الخاصة به، فهو يعتبر من أهم المصادر الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان.
- يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة والتي لها أثر إيجابي على الصحة، ويمكن تناول الشوفان بأكثر من طريقة سواء على هيئة حبوب مع البن أو مطحون.
- كل 100 جرام من الشوفان يحتوي على 380 سعر حراري، بالإضافة إلى 7 جرام من الدهون.
طريقة عمل الشوفان باللبن
- يتم وضع كوب من الشوفان ويضاف له كوب من الماء ويوضع على النار حتى ينضج تماما ويصبح ذو مذاق طري وكثيف.
- يتم إضافة 3 ملعقة من العسل مع كوب من اللبن إلى الشوفان المطبوخ.
- يوضع ملعقة من ماء الورد ويتم تركه على الخليط السابق على نار هادئة حتى يغلي.
- يوضع الخليط السابق في طبق ويتم تركه حتى يبرد تماما ويزين بجوز الهند.
طريقة عمل الشوفان بالفواكه
- يوضع كوب من الشوفان في إناء واسع.
- يضاف له بعض أنواع الفواكه الطبيعية المفضلة ذات السعرات الحرارية القليلة مثل الفراولة والكرز.
إقرأ ايضاً : فوائد اللبن والشوفان | تعرف على الفوائد العظمى للشوفان واللبن
- يتم خلطهم مع بعض وإضافة ملعقة من العسل أو الحليب أو عصير التفاح، وذلك حتى يتم الحصول على طعم مميز.
فوائد الشوفان للصحة
للشوفان العديد من الفوائد للصحة من أهمها نذكر لكم
- يساهم الشوفان في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- يعمل على حماية الجسم من الإصابة بالنوع الثاني من السكر.
- يساهم في تقليل الوزن فهو يعطي شعور بالشبع لفترة طويلة، ولذلك فهو يستخدم في تقليل الوزن.
- يعمل على رفع مناعة الجسم ومحاربة البكتيريا والفيروسات.
- يحسن من عمل الأمعاء ويحمي من الإصابة بالإمساك.
في النهاية نكون قد قمنا بعرض القيمة الغذائية للشوفان بالحليب كما قمنا بعرض أهم فوائده للجسم وطريقة تحضيره.
