يعد الشوفان من النباتات الغنية بالألياف، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، لها الكثير من الفوائد الصحية للجسم، ومن أهمها أنها تحافظ على معدل السكر ثابت في الدم، ومن خلال المقال سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الشوفان لمرضى السكر فتابعونا.
طريقة عمل بسكويت الشوفان لمرضى السكر
تعتبر من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها ببساطة، تستطيع تطبيق تلك الوصفة من خلال إتباع الخطوات الآتية:
مقادير بسكويت الشوفان لمرضى السكرى
- كوبان من الشوفان.
- كوب من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب من زيت جوز الهند.
- بيضة كاملة كبيرة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- رشة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من مطحون القرفة.
تحضير بسكويت الشوفان لمرضى السكر
- عليك أولا قبل البدء في التحضير للبسكويت أن تقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة أي ما يعادل 180 درجة مئوية.
- قم بتجهيز الصينية التي ستقوم بإعداد البسكويت بها.
- ضع في الصينيه ورق الزبد حتى تمنع الالتصاق في الصينية.
- قم بوضع نصف مقدار الزيت مع الدقيق الأسمر مع الخلط جيدا.
- أضف للمزيج الشوفان واستمر في الخلط.
إقرأ ايضاً : فوائد خبز الشوفان لمرضى السكري | تعرف على كيفية تنظيم معدلات السكر في الدم
- قم بوضع القرفة والبيكنج باودر ورشة الملح للمزيج السابق.
- زد بيضة كاملة للخليط مع التقليب حتى يبدأ العجين في التشكيل.
- لا تنس إضافة الفانيليا حتى تتخلص من ظهور طعم البيض في العجين.
- بعد تكون العجينه نتركها ترتاح قليلا لمدة لا تقل عن النصف ساعة.
- بعد مرور الثلاثين دقيقة قم بتشكيل العجينه بالحجم الذي ترغب به.
- رص البسكويت في الصينيه وندخلها الفرن.
- بعد تمام النضج وذلك عند تغير لون العجين للون الذهبي، قم بإخراجه من الفرن واتركه يبرد.
- يمكنك تقديمه في طبق التقديم.
فوائد الشوفان لمرضى السكري
لاستخدام النبات الكثير من الفوائد لسلامة الجسم خاصة الأشخاص المصابين بمرض السكري، ومن فوائده التي سنقوم بذكرها فيما يلي:
- التخلص من الكوليسترول الضار بالجسم.
- الحفاظ على نسب سكر الدم ثابتة.
- الشعور بالشبع لفترات طويلة.
وفي ختام المقال نكون بذلك قد تعرفنا على طريقة عمل بسكويت الشوفان لمرضى السكر، كما تعرفنا أيضا على فوائد استخدامه لسلامة الجسم.
