إن كنت ترغب في الحصول على فنجان مميز من القهوة، تسمتع عند احتساءها، ويمدك بالطاقة والحيوية على مدار اليوم، كما أنه يقلل من شهيتك للطعام ويزيد من قدرتك على التركيز، هذا ما سنتعرف عليه من خلال المقال، حيث سنتعرف معا على طريقة قهوة الكافيهات فتابعونا.
طريقة قهوة الكافيهات
حتى تتمكن من إعداد المشروب على طريقة الكافتيريات، والذي تتعدد طرقه وأنواعه، فمنها المحوج والسادة ويضاف له اللبن وغيره، عليك إتباع الخطوات التي سنقوم بذكرها فيما يلي:
أولا: القهوة التركي
- ضع عدد ملعقتين صغيرتين من البن في إناء القهوة.
- أضف معيار من الماء البارد، على أن يكون ذلك المعيار يكافئ حجم فنجان القهوة.
- يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة.
- القهوة الزيادة يضاف لها ملعقتين من السكر، أما المظبوط يضاف لها ملعقة واحدة من السكر.
- القهوة على الريحة يضاف لها نصف ملعقة من السكر، أما السادة تكون بدون سكر.
- قلب المزيج جيدا ومن ثم قم برفعه على النار على أن تكون هادئة.
- قبل وصول الخليط للغليان ارفعه من النار حتي يهدأ، ثم أعده مرة أخرى حتى يقترب من الغليان.
- ارفع الإناء من على النار.
- من ثم قم بصبه في فنجان القهوة الخاص بك.
ثانيا: القهوة المضاف لها اللبن
- ضع ملعقة صغيرة من البن سريع التحضير في زجاجة.
- اضف له السكر حسب الرغبة.
- ضع القليل من الماء الفاتر واغلق الزجاجة جيدا.
إقرأ ايضاً : أفضل أنواع البن | تعرف على اجود انواع البن
- قم بالرج حتى تتكون رغوة ذات قوام كثيف.
- فرغ محتويات الزجاجة في كوب التقديم.
- أغلى اللبن جيدا، ومن ثم قم بإضافته في الكوب.
ثالثا: القهوة المحوجة
- ضع ملعقتين من البن مع مقدار فنجان من الماء الفاتر.
- اضف عدد حبتان من الحبهان.
- ضع رشة صغيرة من جوزة الطيب.
- القليل من الملح لتوازن الطعم.
- السكر حسب الرغبة.
- ارفع الخليط على النار مع التقليب الجيد حتي تمتزج المكونات جيدا.
- عند تمام النضج، قم بتفريغه في الفنجان.
وفي ختام المقال نكون بذلك قد تعرفنا على طريقة قهوة الكافيهات، وذلك من خلال إتباع بعض الخطوات السهلة التي قمنا بشرحها فيما سبق.
