فوائد السانوج يسأل عنها الكثير من الناس وعلى الرغم من أن الكثيرون يعتقدون أنه حبة البركة السوداء، ولكنه ليس هي لأن هناك فروق بينهما، فهم متشابهان ولكن ليس نفس الشيء، فالسانوج كما يعتقد المغاربة هو نوع من أنواع الحبة السوداء، وسوف نتعرف الآن عليه بشيء من التفصيل.
فوائد السانوج وأهم المعلومات عنه
يعتقد البعض من الناس بأن السانوج هو الحبة السوداء نفسها، ويشتريه البعض على أنه نوع منها، وفي الحقيقة هو يختلف عنها قليلاً، فهو يتميز بأن حباته صغيرة جداً أصغر من حبات البركة، ويتميز بأنه يكون شديد السواد، وقد يعتبره بعض الباحثون بأنه أفضل أنواع حبة البركة السوداء، ومن أهم فوائده ما يلي :
- يحتوي السانوج على نسبة كبيرة من الزيوت الطيارة والفلافونويدات ويعد أقوى في التركيز من حبة البركة.
- حبة البركة استيرادها من الهند وباكستان ويكون تركيزها أخف من تركيز السانوج، كما أن رائحتها ليست قوية مثل السانوج المغربي.
- ينصح الخبراء بتناول حوالي خمسة جرامات من السانوج في اليوم أو حبة البركة، لأن الفوائد تتشابه تقريباً.
- كما ينصح بتجنب استخدام زيت السانوج أو حبة البركة لأنه يكون مركز ولا يمكن تحديد نسبة تركيزه، كما أن زيتهما يحتوي على مادة سمية قد تؤذي القولون إن استخدمت بكميات غير مناسبة أو قد تسبب البواسير.
إقرأ ايضاً : فوائد السانوج للشعر | تعرفي على فوائد زيت السانوج للحصول على شعر لامع وصحي
- في حالة تناول خمسة جرامات فقط من زيت السانوج يحصل الجسم على فوائد عديدة ومنها تدفئة الجسم وتنشيط الدورة الدموية لاحتوائه على الفيتوتروجينات.
- يعمل السانوج على تقوية جهاز المناعة وزيادة الخلايا الليمفاوية للأجسام الضارة، والوقاية من الأمراض.
فوائد السانوج للنساء
- يقلل زيت السانوج من ألم المفاصل كما يقلل من آلام الدورة الشهرية ومن صداع الرأس لاحتوائه على الفيتوستروجينات.
- السانوج مفيد للكبد، ويحفز الكبد على إفراز المادة الصفراء وبالتالي التخلص من السموم المتراكمة عليها.
أفضل طريقة لتناول السانوج
يمكن إدراج السانوج في الوجبات مثل المخبوزات الشوربات وبعض الأطعمة الأخرى حتى يكون ضمن النظام الغذائي على هيئة حبوب وليس زيوت للاستفادة الكاملة من عناصره.
بعد أن تعرفنا على فائدة السانوج وطرق الاستفادة منه في الأطعمة، يمكننا الحصول عليه من العطار وإن كان ذلك صعب يمكن استبداله بحبة البركة المعرفة لنا والتي توجد في كل محلات العطارة.
المصدر: ويكيبيديا
