فوائد الكرموس المجفف كثيرة، حيث أنه يضم مجموعة من الفيتامينات والمغذيات الطبيعية التي يحتاجها الجسم بشكل دوري، إضافة إلى أنه يمتلك نسبة عالية من السكريات اللازمة للطاقة، ولكن قد يتسبب الإفراط في تناوله إلى بعض الاضطرابات الصحية، ويطلق عليه في بعض الدول العربية التين المجفف، ونقدم لكم التفاصيل كاملة عبر موضوعنا.
فوائد الكرموس المجفف
يتضمن الكرموس مجموعة من الفوائد الصحية التي يمنحها للجسم، وهذا ما يجعله يتميز عن الأنواع الأخرى من الفواكه، ومن أبرزها:
- يحافظ على نشاط وحيوية الجسم بشكل يومي، وخاصة خلال شهر رمضان.
- يقوي العظام، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والماغنسيوم.
- يعد علاج مناسب للنساء التي تعاني من أنيميا نقص الحديد.
- يساعد على إنقاص الوزن، حيث يتضمن في مكوناته نسبة من الألياف الطبيعية صعبة الهضم، والتي تمنح الإحساس بالشبع.
- يخفض من مستوى الكوليسترول والدهون المشبعة في الدم، مما يحافظ على صحة الأوعية الدموية.
- يجعل البشرة نضرة ومتوهجة، ويقلل من مظهر الإجهاد والشحوب، وأيضا يحمي من علامات تقدم السن.
طريقة تحضير ألكرموس المجفف
هناك طريقة منزلية بسيطة تساعدك على تحضير التين المجفف، وهي كالتالي:
- نقوم بإحضار مقدار من التين الطازج، ثم يغسل جيدا، ويجفف من الماء.
- نضع وعاء من الماء على النار حتى يغلي، ونضيف إليه القليل من زيت البرافين وملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر.
- تعبأ حبات التين في كيس من الشاش المعقم، ونضعه تدريجيا في الماء المغلى حوالى 7 دقائق .
إقرأ ايضاً : فوائد التين المجفف لتنشيط المبايض | تعرفي على فوائد التين المجفف للحامل
- يرفع التين ثم نضعه في ذات الوقت في وعاء من الماء المثلج لمدة ثلاثة دقائق.
- يمكن رص التين في صواني كبيرة، أو ربطه في الخيط حتى يتم تهويته بشكل كامل.
- نضعه مقابل أشعة الشمس حوالي 10 أيام.
- ينصح بتقليب التين بعد اليوم الثالث في الدقيق يوميا، وذلك للتخلص من نسبة الرطوبة والماء المحتبسة بداخله.
أضرار الكرموس المجفف
قد تسبب القيمة الغذائية العالية في التيم إلى بعض المخاطر الصحية إذا أفرط الشخص في تناوله، ومن أبرزها:
- الإصابة بالإمساك والإسهال بالتناوب، إضافة إلى الاضطرابات المعدية مثل: الغثيان، القيء، عسر الهضم.
- ظهور بعض أعراض الحساسية الشديدة، والتي قد تستدعي التدخل الطبي نتيجة عدم تقبل الجسم مكونات الكرموس.
- يحدث بعض التفاعلات الدوائية إذا تم تناوله مع أدوية سيولة الدم المخصصة لمرضى القلب والضغط المرتفع، حيث أنه يبطيء من مفعولها في الجسم، ويسرع من تجلط الدم.
- زيادة مستوى السكري في الجسم، ولهذا يجب توخي الحذر الكامل مع مرضى السكري عند تناوله.
تعرفنا خلال موضوعنا على فوائد الكرموس المجفف للجسم، وكيفية تجهيزه داخل المنزل، اضافة الى الأعراض الجانبية الناتجة عن الإفراط في تناوله.
