هل الشوفان يرفع السكر هو سؤال يسأله الكثير من الناس الذين يقلقون بشأن الإصابة بمرض السكري، وقد يكونوا من الأشخاص الذين لديهم حالات وراثية من مرض السكري، ويعد الشوفان أحد الخيارات الصحية في وجبة الإفطار ولكنه يحتوي على الكربوهيدرات فيكون الأمر مقلق لدى مرضى السكري، وسوف نتعرف الآن.
هل الشوفان يرفع السكر؟
ارتفاع نسبة السكر في الدم على المدى البعيد من شأنه أن يتسبب في ظهور مضاعفات السكري طويلة الأمد بالتدريج، الخطوة الأولى للتحكم في نسبة السكر في الدم هي تحديد كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها نظراً لتأثيرها على مستوى السكر في الدم.
- يفضل اختيار الأنواع من الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسكريات والتي تقابلها نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية.
- الشوفان يتميز بكل هذه المواصفات الصحية التي تكون مفيدة لمرضى السكري، طالما يتم التحكم في كمياته فإن إضافته للنظام الغذائي يقدم إيجابيات كثيرة.
- من أهم إيجابيات السكري والشوفان أن كوب واحد من الشوفان المطبوخ يحتوي على كمية كربوهيدرات تتناسب مع الحمية الغذائية لمرضى السكري.
- يمكن للشوفان أن يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم نظراً لاحتوائه على نسبة معتدلة من الألياف ومؤشر جلايسيمي منخفض.
- الشوفان هو أحد الأطعمة الصحية للقلب نظرا لاحتوائه على الألياف القابلة للذوبان في الماء والتي يتم ربطها بخفض مستوى الكوليسترول ونسبة السكر في الدم والأنسولين.
إقرأ ايضاً : هل الزنجبيل يرفع السكر | هل الزنجبيل يعمل على علاج مرض السكر؟
- يقلل الشوفان من الحاجة لجرعات عالية ومتعددة من الأنسولين عند تناوله عوضاً عن وجبات الإفطار التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر والكربوهيدرات.
- يعد الشوفان من الوجبات سريعة التحضير والسهلة نوعاً من كما أنه يسبب الشعور بالشبع لفترة طويلة ويعمل على تنظيم الوزن نظراً لاحتوائه على الألياف.
اضرار الشوفان لمرضى السكري
- يتسبب الشوفان أحياناً في رفع نسبة السكر في الدم عن الحد الطبيعي في بعض الحالات مثل اختيار نوع الشوفان أو سرعة تحضيره.
- اختيار النوع الذي يحتوي على سكر مضاف، وتناول كمية كبيرة جداً من الشوفان.
- إضافة كمية كبيرة من الفواكه المجففة أو المحليات إلى الشوفان.
وبعد أن تعرفنا على إجابة السؤال هل الشوفان يرفع السكر، وعرفنا فوائده وأضراره ينبغي استخدامه بالطرق الصحيحة لتجنب اضراره والاستفادة من فوائده.
