الكثير من الأسئلة تطرح حول نظام الرجيم المعروف باسم الكيتو بين ما هو مسموح تناوله وماهو غير مسموح، وبما أن الفشار من التسالى المحببة للكثير من الناس، فيكون دائما السؤال المطروح هل الفشار مسموح في الكيتو؟ هذا ما سنتحدث عنه اليوم من خلال المقال التالي.
هل الفشار مسموح في الكيتو
الفشار من المقرمشات اللذيذة جدا التي يعشقها الكبار والصغار بالإضافة لفوائده المتعددة، لكن عندما يتعلق الأمر بنظام كيتو فيجب أولا معرفة هل هو من الأغذية المسموح بها في الكيتو ام لا؟ هذا ما سنتعرف عليه خلال السطور التالية:
- هناك عدة أسباب صحية تجعلك تمتنع عن تناول الفشار حيث أثبتت الدراسات أن حبوب الذرة التي يصنع منها الفشار تكون مشبعة بالفلور مما يجعله من مسببات السرطان.
- تعرض حبات الذرة للحرارة يجعل مركبات الذرة تتحول إلى حمض البيرفلوروكتانيك والذي يعد أيضا أحد مسببات السرطان.
- أما فيما يخص نظام الكيتو فهو من الأغذية الممنوعة لأنه يسبب زيادة في الوزن حيث أن كوب واحد متوسط من الفشار يحتوي على 1000 من السعرات الحرارية التي ينتج عنها دهون ثلاثية.
- الفشار أيضا يحفز عملية الجلوكوز ويؤدي لوقف عملية الكيتونات داخل الجسم.
- كما أن الفشار يؤدي لرفع مستوى الأنسولين ويضعف الإحساس بالشبع ويزيد الرغبة في تناول الطعام.
الطريقة الصحيحة لصنع الفشار
الفشار من المقرمشات الخفيفة و المسلية لكن في بعض الأحيان يتم إعداده بطرق غير صحية تسبب ضرر كبير لصحتك فهل هناك طرق أخرى صحية لصنعه؟ هذا ما سنعرفه من خلال الطريقة التالية:
- من الأفضل صنع الفشار في المنزل وتجنب الفشار الجاهز المصنوع في الميكرويف لأنه يسبب أمراض سرطانية خطيرة حيث يضاف إليه بعض المواد الأخرى.
إقرأ ايضاً : هل الفلافل مسموح في الكيتو؟ | هل الفلافل تسبب زيادة الوزن؟
- لإعداد الفشار الصحي نحضر 3 ملاعق كبيرة تحتوي على زيت الزيتون أو زيت جوز الهند مع نصف كوب من الذرة وقليل من الملح ويفضل بدون.
- ضع الفشار مع الزيت في وعاء ساخن على نار متوسطة واتركه لمدة 3 دقائق تقريبا حتى تسمع صوت الفرقعة التي يحدثها الفشار وتنتهي ثم ضعه في إناء التقديم وضع عليه قليل من الملح.
نظام الكيتو من الأنظمة الصارمة التي تتطلب الدقة في تناول الأطعمة ومعرفة المسموح تناوله حتى تحصل على النتائج المنشودة من عملية إنقاص الوزن لذلك يمكننا القول الآن ان الفشار من الممنوعات في نظام الكيتو نظرا لسعراته الحرارية العالية.
