عصير الشمندر بدون سلق هو نوع من العصائر الصحية التي يقوم بتحضيرها الكثير من الناس، وتحتوي على العديد من الفوائد، ويعرف الشمندر بالبنجر الأحمر الذي يمكن تحضيره مع الطعام أو كنوع من العصائر، ويتواجد غالباً على موائد شهر رمضان، وإليكم الآن فوائده المتعددة.
عصير الشمندر بدون سلق
يلجأ الكثير من الناس لتحضير عصير الشمندر بدون سلق عن طريق تحضير بعض المقادير التي تتمثل في :
- حبة واحدة من الشمندر المقشر والمقطع.
- ثمرة واحدة من التفاح المقشر أو المقطع.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- كوب من عصير التفاح.
طريقة تحضير عصير الشمندر بدون سلق
- يوضع الشمندر المقطع والزنجبيل والتفاح مع عصير التفاح في الجهاز الكهربائي للخلط، ويخلط حتى يصبح الخليط متجانس.
- يصب العصير في أكواب ويقدم ويمكن حفظه في الثلاجة لحين التقديم، ويجب تحريكه قليلاً قبل أن يصب.
فوائد الشمندر للجسم
يحتوي الشمندر كما يحتوي عصيره على كثير من الفيتامينات التي ينبغي علينا معرفتها حتى نتناوله دائما، ومن هذه الفوائد ما يلي :
- يساعد تناول الشمندر على خفض ضغط الدم لأنه غني بالنترات الذي يوسع الأوعية الدموية بحيث يمكنه نقل الأكسجين والمواد الغذائية الاخرى لكافة أعضاء الجسم.
- يحتوي الشمندر على حمض الفوليك والبيتين اللذان يعملان على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، مما يساعد على حماية الجسم من أمراض القلب والشرايين.
إقرأ ايضاً : افضل وقت لشرب عصير الشمندر | تعرف على فوائد الشمندر على الريق
- تعزيز قدرة الجسم على التحمل وأكدت بعض الدراسات التي أجريت مع الأشخاص الرياضيين ذلك التـأثير الإيجابي.
- توسيع الأوعية الدموية الموجودة في المخ، وتفيد هذه الميزة الأفراد المسنين، لتقليل كفاءة عملية الأيض في الدماغ وتنشيط الجهاز العصبي.
- تدعيم وظائف الكبد حيث أن تناول الشمندر يومياً يقلل من تراكم الدهون على الكبد، كما يقلل من نسبة الكوليسترول ومن حجم الكبد.
- يعد الشمندر مفيد جداً لوظائف الجهاز الهضمي والمساعدة على الهضم ومنع الإمساك كما أنه يتميز بوقايته من عسر الهضم والحموضة.
فوائد عصير الشمندر يومياً
- يساعد عصير الشمندر على تقليل نسبة السكر في الدم وبذلك فهو مفيد لمرضى السكري.
- يعمل على تقليل الوزن الزائد لأنه يشعر الإنسان بالشبع لفترات طويلة.
- الوقاية من الأنيميا أو فقر الدم وتحسين الصحة.
بعد أن تعرفنا على فوائد عصير الشمندر بدون سلق وكيفية تحضيره، ينبغي أن نتناوله يومياً للاستفادة وتحسين الصحة العامة كما يمكن إضافته للعصائر الطبيعية الأخرى.
