فوائد الشفلور كثيرة، حيث أنه يعد من أهم الخضروات المغذية للجسم، حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة وحيوية الجسم على المدى الطويل، ويطلق عليه في بعض الدول زهرة القرنبيط، واليكم أهم التفاصيل.
فوائد الشفلور
يعد استهلاك الشفلور من الأمور الضرورية للصحة، نظرا لأنها تحتوي على الألياف الطبيعية التي تحمي من الإصابة بالسمنة وأمراض القلب المزمنة، ومن أبرز فوائده:
- يعزز من عملية الهضم الغذائي، مما يحمي من الإمساك والانتفاخ.
- يقلل من التعرض للإصابة بسرطان الجهاز الهضمي، مثل: سرطان المعدة، والقولون العصبي.
- يقوي مناعة الجسم، ويحد من الإصابة بالعدوى المتكررة.
- يحمي من الالتهابات المختلفة التي يتعرض لها كبار السن مع التقدم في العمر.
- يساعد الشفلور على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، والوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
- يحمي من مرض هشاشة العظام، نظرا لأنه غني بالكالسيوم وفيتامين ك.
- يحسن من حركة الدورة الدموية داخل أعضاء الجسم المختلفة.
فوائد الشفلور للرجيم
هناك مجموعة من الخصائص التي يتميز بها نبات الشفلور عن باقي أنواع الخضروات، وهذا ما يجعله فعال في انقاص الوزن بشكل إيجابي، ومن أهمها:
- يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، حيث تعادل 25 سعرظ فقط، ولهذا ينصح به أطباء التخسيس كغذاء صحي ومفيد.
- غني بالالياف الغذائية الطبيعية التي تمنح الإحساس بالشبع لفترات طويلة، و بطء حركة الأمعاء، وبالتالي تقل كمية الطعام المتناولة يوميا.
إقرأ ايضاً : هل القرنبيط المقلي يزيد الوزن | تعرف على أهم فوائد القرنبيط للصحة
- يضم نسبة عالية من الماء والسوائل، حيث أكدت بعض الابحاث أن 90٪ من الوزن الكلي القرنبيط هو ماء فقط.
- يساعد على التحكم في مستوى الشهية، دون أن يسبب الرغبة في الأكل باستمرار.
أضرار الشفلور للجسم
هناك العديد من الأعراض الجانبية المزعجة التي يسببها الشفلور عن تناوله نيء أو بكميات كبيرة، وهي:
- انتفاخ القولون العصبي والمستعرض، وتقلصات حادة أسفل البطن.
- إسهال متكرر نتيجة زيادة كمية الألياف في الأمعاء.
- زيادة فرص تكون الجلطات الدموية، وذلك لأنه غني بفيتامين ك الذي يساعد على عملية تخثر الدم.
- حموضة المعدة، وذلك يعود لقلة إفراز إنزيمات الهضم، وبطء حركة الأمعاء.
ومن هنا قدمنا لكم اهم فوائد الشفلور للجسم، وما هي أهمية الشفلور في انقاص الوزن والتحكم في مستوى الشهية، إضافة إلى الأضرار الصحية الناتجة عن الإكثار في تناوله.
