فوائد القنارية أو الأرضي الشوكي أو ما يعرف بالخرشوف، هي فوائد عديدة واساسية لصحة الإنسان، وتعرف بأنها احد النباتات الشوكية التي استخدم مستخلص جذورها وأوراقها في الطب البديل نظراً لاحتوائها على الكثير من المواد الطبيعية المفيدة، ويمكننا الآن التعرف على فوائدها للصحة.
فوائد القنارية
تتعدد فوائد الأرضي الشوكي أو القنارية بحسب أقوال العلماء، وتتمثل فوائدها في ما يلي :
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم، حيث أنها تعمل على تنظيم تصنيع الكوليسترول في الكبد ذلك بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة مثل اللوتيولين .
- تساعد القنارية على خفض ضغط الدم المرتفع، وقد بينت بعض الدراسات الحديثة أن تناول كبسولات نبات القنارية ولمدة أثنى عشر أسبوع يساعد على خفض الضغط بشكل ملحوظ، ويمكن ان يفيد ذلك أصحاب الضغط المزمن، وقد أثبتت أحد الدراسات أن القنارية تحتوي على البوتاسيوم الذي يكون السبب في ذلك.
- تحسن القنارية من صحة الكبد، حيث أنها تحمي الكبد من الإصابة بالتلف أو الأمراض كما تجدد الخلايا فيه باستمرار، وقد تزيد القنارية من إنتاج العصارة الصفراوية التي تخلص الكبد من السموم.
- تعمل القنارية على التخلص من أعراض القولون العصبي ويمكن أن يمتلك هذا النبات خصائص مضادة لتشنجات القولون حسب الدراسات التي أجريت، وقد تزيد من توازن البكتيريا النافعة وتقلل من التهابات الجهاز الهضمي وبالتالي المساعدة في التخلص من أعراض القولون العصبي.
إقرأ ايضاً : فوائد الخرشوف البري | هل الخرشوف يساعد على فقدان الوزن الزائد؟
- يمكن أن تمتلك القنارية خصائص مضادة للسرطان، ولا توجد دراسات في هذا الشأن، وبعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات بينت أن القنارية تمنع انتشار السرطان.
- تحتوي القنارية على الكثير من مضادات الأكسدة اللازمة لصحة القلب والواقية من الإصابة بالسرطان والأمراض الخطيرة.
بعض التحذيرات بشأن نبات القنارية
- يعد نبات القنارية من أهم النباتات الآمنة عندما يتم تناولها على شكل دواء أو غذاء، وتعد الآثار الجانبية بسيطة ولكنها تشمل تعب بسيط والشعور بالانتفاخ، والإسهال، وبعض الانزعاج في المعدة.
- بالنسبة للمرأة الحامل والمرضعة فلا يوجد أدلة على تناولها بأمان خلال هذه الفترات، ومن الأفضل في هذه المراحل تجنبها.
- الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة أو أي مشاكل في العصارة الصفراوية فكل ما عليهم، تجنب هذا النبات من دون استشارة الطبيب.
بعد أن تعرفنا على فوائد القنارية يجب أن نعلم أيضاً طرق استخدامها في الغذاء إن لم يتم تناولها طازجة، يمكن الاستفادة منها بأي شكل من الأشكال.
