تشتهر الحلبة بمذاقها المر وتجعل الشخص ينفر منها في الحال لكن برغم ذلك فوائد ماء الحلبة المنقوعة عديدة للغاية، عود نفسك علي غلي حبوب الحلبة في الماء لتليين حبوبها وتزداد فائدتها للجسم كما تقل مرارتها عند غليها بحيث يسهل علي الشخص مضغها بكل سهولة وابتلاعها، وتستخدم الحلبة في العديد من المأكولات المتنوعة، وأيضا في بعض التركيبات الدوائية
فوائد ماء الحلبة
- تساعد ماء الحلبة على زيادة عملية الهضم، لأنها تحتوي على العديد من الخصائص المقاومة للالتهابات، حيث أنها تعمل على تقليل حرقان المعدة وعلاج التهاب القولون التقرحي، بالإضافة إلى القضاء على الإمساك والديدان المعوية، فهي عشبه غنية بالألياف.
- تحتوي بذورها عند غليها في الماء علي مادة صمغية تتحول لمخاطية تهدئ من اضطرابات المعدة، وتخلص الشخص من حموضة المعدة.
- تساعد ماء الحلبة الدافئة على التخلص من الحصوات بشكل سريع، وتحافظ على صحة الكليتين، بالإضافة إلى المسالك البولية.
- تساعد في الحماية من الإصابة بالسرطان، فهي غنية بالألياف والمعادن الهامة التي تساعد في التخلص من السموم الموجودة بالجسم، وخاصة في القولون، وهذا من شأنه يساعد على الحماية من سرطان القولون.
- تساعد الحلبة في السيطرة على ضغط الدم، لأنها تشتمل على مركب جلاكتومانان والبوتاسيوم، فهذه المكونات تساعد في الحماية من الإصابة بضغط الدم العالي.
إقرأ ايضا : فوائد ماء الحلبة للتسمين | اليكى افضل الاعشاب الطبيعية لجسم ممتلئ وجذاب
- أوضحت الدراسات بان ماء الحلبة يساعد في القضاء على الكولسترول الضار
- تساعد ماء الحلبة في حماية المفاصل من الالتهابات ، فبذور الحلبة تعمل على التخفيف من آلام المفاصل بشكل مؤثر وفعال، وهذا يرجع لخصائصها المقاومة للأكسدة و الالتهابات.
- تساعد على تقليل آلام الدورة الشهرية بالنسبة للإناث، حيث ينصح بتناولها 3 مرات في الثلاث أيام الأولى.
- تعمل على رفع مستوى التستوستيرون بالنسبة للذكور، فالحلبة تحتوي على العديد من المكملات الغذائية الهامة للرجال، حيث أثبتت الدراسات التي تم إجرائها على الذكور بأنها تساعد على زيادة القدرة الجنسية للرجال
طريقة استخدام ماء الحلبه
يتم استخدام ماء الحلبة للشرب بأحد الطرق التالية وجميعها مفيدة للجسم
- يتم نقع ملعقتين كبريتين من الحلبة في حوالي 400 مل من الماء طوال المساء، ثم يصفي في الصباح ويتم شربه علي الريق.
- يتم وضع ملعقتين من الحلبة في إناء مناسب ثم نضع الماء المغلي
- تترك بذور الحلبة حتي تنقع في الماء المغلي طوال الليل، ثم يتم تناولها في الصباح الباكر ومضغ البذور
- شرب ماء الحلبة الدافئة بالطرق السابقة مفيدة لمرضي السكر لأنها تمتص السكريات بشكل بطئ و تحفز نسبة الأنسولين.
- يوصي خبراء التغذية بشرب ماء الحلبة الدافئ مرتين في اليوم للتخسيس وخسارة الوزن .
