طفا إلى السطح خلال الفترة الأخيرة نظام الكيتو الغذائي لإنقاص الوزن، والذي يرى الكثير من خبراء التغذية أنه واحد من أفضل الحميات الغذائية لأنه يساهم في تقليل الوزن بصورة ملحوظة خلال فترة قليلة، وقد يتسائل البعض هل خبز النخالة مسموح في الكيتو أم لا؟ وما هي الوجبات المسموح بها في هذا النظام.
هل خبز النخالة مسموح في الكيتو ؟
- النخالة هي الطبقة الخارجية الصلبة لنواة القمح، وهي غنية بعدد كبير من العناصر الغذائية والألياف.
- خلال عملية الطحن يتم استخراج النخالة من نواة القمح ليصبح منتج ثانوي.
- تمتاز نخالة القمح أنها ذات مذاق حلو ويمكن استخدامها في عمل خبز النخالة والكعك بالإضافة إلى عدد كبير من المخبوزات المسموح بها في نظام الكيتو.
- يعتبر خبز النخالة أو الخبز الأسمر مناسبا للأشخاص الراغبين في فقدان وزنهم، ولكنه يكون مختلفا بعض الشيء في نظام الكيتو لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وهو ما يتوفر في خبز النخالة، وبالتالي يسمح بتناول خبز النخالة في نظام الكيتو الغذائي.
طريقة عمل خبز النخالة
المقادير
- 2 ملعقة طعام من نخالة القمح.
- 2 ملعقة طعام من دقيق الكتان.
- 1 ملعقة من مسحوق بروتين اللبن بالفانيليا.
إقرأ ايضاً : هل البطاطس المقلي مسموح في الكيتو ؟
هل بسكويت النخالة يزيد الوزن | تخلصي من الوزن الزائد نهائيا وتمتعي بجسم مثالي ورشيق
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ¼ كوب من بياض البيض.
- رشة ملح صغيرة.
طريقة العمل :
- يتم وضع كافة المكونات الجافة مع بعضها في إناء عميق، ويتم خلطها جيدا بواسطة شوكة أو ملعقة.
- يتم إضافة بياض البيض ويخلط مع المكونات الجافة حتى يصبح الخليط ناعم تماما وتظهر الفقاعات.
- يوضع الخليط وفي وعاء داخل الميكروويف.
- يطهى الخليط في الميكروويف لمدة لا تقل عن دقيقة ونصف.
- يمكن قبل البدء في الطهي أن يتم إضافة مربى أو فواكه مقطعة أو يقطين أو مسحوق الكاكاو، كما يمكن إضافة جبن شيدر مبشور أو مسحوق الثوم، أو أي مكونات أخرى تكون مفضلة لدى الشخص الذي سيقوم بتناوله.
في النهاية نكون قد أجبنا على هل خبز النخالة مسموح في الكيتو أم لا، كما قمنا بعرض طريقة عمله بخطوات بسيطة ومكونات منزلية.
